中国网2023-08-14 16:07:36
(资料图片仅供参考)
连日来，持续的高温天气给食品的储存、销售等带来安全隐患。为保障群众“舌尖上的安全”，南京市溧水区市场监督管理局持续开展“高温季”食品安全专项检查，进一步强化风险排查整治，筑牢食品安全底线。
“你点我检”常开展
围绕群众较为关注的自助餐食品，溧水区市场监督管理局持续开展“你点我检”食品安全抽查活动。前期在线征集抽查品种，工作人员前往自助餐厅进行检查和取样，交由第三方检验机构检测。目前，已完成食品抽检36批次，检验结果全部合格。
重点场所全覆盖
溧水区市场监督管理局结合“双随机、一公开”、重大活动保障工作以及各类专项行动，进一步加大监管力度，对学校食堂、托育机构、网络订餐、社会餐饮单位等业态开展全覆盖检查。检查人员重点关注乳制品、豆制品、冷食类等易变质食品，严格把控食品生产日期、保质期、贮存条件等，规范从业人员管理、原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，织密“高温季”食品安全防护网。
溯源检查保安全
针对小龙虾、肉类等生鲜销售单位，溧水区市场监管局加大监管力度，全面开展风险隐患排查，确保销售产品的质量安全。现场，检查人员同步开展了食品安全相关法律法规的宣传教育工作，强化食品安全主体责任意识，督促销售单位进一步完善进货台账记录，严格落实索证索票和进货查验制度，从源头保障食品安全。
本次“高温季”食品安全检查行动开展以来，溧水区市场监督管理局累计出动执法人员56人次，检查经营单位125家次。接下来，溧水区市场监督管理局将持续强化监管职责，切实排除风险隐患，让群众买得放心、吃得安心。（宋婉如 傅秀）
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